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单项选择题
（）亦称做青，是乌龙茶制作特有的工序。
A.炒青
B.烘青
C.蒸青
D.摇青 -
单项选择题
茶艺演示中行茶程序设计应体现中国传统文化内涵，如：（）。
A.神、韵
B.廉、美、和、静
C.巧、匀
D.质、美 -
单项选择题
以备水、冲泡、品茶等来命名的茶器具分类方法，其依据为（）。
A.茶具功能
B.泡饮过程
C.茶具形制
D.材料质地
