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西餐厅服务
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判断题
西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。
【参考答案】
正确
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判断题
自助餐主要针对酒店散客或团队客人，品种丰富、节省时间，且消费较低。
判断题
自助餐由厨师或服务员向客人介绍、推荐菜肴，分切大块烤肉或现场烹制食品等。
判断题
自助餐按就餐形式可分为室内和室外两种。
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