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单项选择题
短时间内摄入不足容易引起机体缺乏的维生素是（）
A.维生素C
B.维生素A
C.维生素D
D.维生素E
E.维生素K -
单项选择题
与谷类相比，大豆蛋白中含量较多的氨基酸是（）
A.赖氨酸
B.色氨酸
C.蛋氨酸
D.组氨酸
E.苏氨酸 -
单项选择题
关于谷类中含量丰富的维生素，错误的是（）
A.硫胺素和尼克酸
B.硫胺素和维生素B2
C.维生素B6和烟酸
D.维生素A和维生素D
E.泛酸和维生素B2
