案例分析题某个体工厂的业主与税务机关工作人员发生了口角，出于愤怒不打算缴纳当月的税款（应纳税额为6000元）。主管税务机关经过正常的管理程序，认为该厂符合税收保全的条件。于是决定对其采取税收保全措施。税务机关在扣押、查封时发现，该厂有下列财产可供执行：一批价值5000元的产成品；一台价值2000元的生产经营管理用电脑；部分价值1000元的基本生活用品。

针对上述财产，税务机关应如何决定扣押、查封财产的种类和数量？