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单项选择题
研究表明，啤酒的老化风味物质均为（）化合物。
A.离子
B.含硫
C.羰基
D.含氮 -
单项选择题
应用定量风味描述法进行啤酒品评结果分析时，常用的工具为（）。
A.特征风味剖面图
B.风味柱状图
C.风味折线图
D.风味散点图 -
单项选择题
适量饮用啤酒，可以帮助抗御心血管疾病，下列选项中不正确的是（）
A.协助胃肠运动
B.软化血管、降低血压、改善血液循环
C.降低血液中的半胱氨酸含量
D.冲涮血管中的血栓
