单项选择题
宴会是餐饮产品销售的一种重要方式，除了和一般餐厅经营有共同性以外，宴会还具有组织工作具有复杂性，消费标准具有差异性，宴会经营活动具有多样性，以及（）的特征。
A.宴会客人具有特殊性
B.宴会服务具有不可控性
C.宴会活动具有宣传性
D.宴会餐具具有专用型
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单项选择题
宴会席间如有宾客感到不适，服务员哪种做法是错误的（）。
A.向客人询问病情
B.保留宾客所用食物留待化验
C.向上级汇报
D.赶紧为宾客买药，以给宾客及时服药 -
单项选择题
中餐宴会服务时，需要及时为宾客添加酒水，一般原则是杯中的酒水只剩（）进行添加。
A.1/2时
B.1/3时
C.1/4时
D.1/5时 -
单项选择题
中餐宴会服务中有入席拉椅让座的服务环节，要求值台服务员面带微笑，帮助宾客拉椅入座，要求（）。
A.女士优先
B.主人优先
C.先宾后主
D.随即拉椅
