多项选择题
食品生产加工企业在使用（）时，必须在投产前进行质量安全检验，必须提供质量安全检测证明。
A.新资源
B.食品添加剂新品种
C.新的产品包装材料
D.新的加工工艺
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多项选择题
交叉污染的形式主要包括（）
A.食品原料与直接入口食品之间直接接触
B.半成品与直接入口食品之间直接接触
C.从业人员的手引起的交叉污染
D.接触过生食品的容器、工用具，未经洗涤消毒即用于直接入口食品的加工制作 -
多项选择题
在食品中直接使用（）的，应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称；使用其他食品添加剂的，可以标注具体名称、种类或者代码。
A.酸度调节剂
B.甜味剂
C.防腐剂
D.着色剂
E.香精 -
多项选择题
企业从事食品生产活动应当具备（）等方面的基本条件，以及其它法律法规规定的条件。
A.生产场所
B.生产设备及卫生防护
C.生产工艺及布局
D.技术和管理人员
E.管理制度
F.检测人员与安全管理人员
