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单项选择题
热处理可以破坏豆类中含有的抗胰蛋白酶，但温度一般要控制在（）℃以下防止造成蛋白品质下降。
A.130
B.140
C.150
D.160 -
单项选择题
通常把饲粮中最缺乏的、影响其他氨基酸的利用的，畜禽体内不能合成、必须由饲料供给的氨基酸称为（）。
A.必需氨基酸
B.最限制性氨基酸
C.限制性氨基酸
D.第一限制性氨基酸 -
单项选择题
雏鸡的必需氨基酸有13种，除了生长猪的10种外还有（）。
A.甘氨酸、胱氨酸、酪氨酸
B.甘氨酸、精氨酸、组氨酸
C.胱氨酸、酪氨酸、组氨酸
D.蛋氨酸、色氨酸、粗氨酸
