单项选择题
下列（）物质能够作为脂肪酸运输的载体，将脂肪酸从细胞线粒体膜外转移到膜内，在线粒体中氧化产生能量。
A、番茄红素
B、膳食纤维
C、谷氨酰胺
D、左旋肉碱
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单项选择题
糖是运动饮料的必含成分，运动饮料应具有合理的糖成分和糖浓度，一般来讲所使用的糖成分和糖浓度为（）
A、葡萄糖小于5%
B、中低聚糖5-10%
C、蔗糖10-20%
D、淀粉20-30% -
单项选择题
过多摄入蛋白质是对身体有害的，下列说法正确的是（）
A、加重肝脏和肾脏的负担
B、刺激肌肉过度生长
C、神经肌肉兴奋性降低
D、限制脂溶性维生素的摄入 -
单项选择题
下列（）不是低聚糖溶液的特点。
A、血糖波动大
B、甜度低
C、胰岛素反应低
D、渗透压低
