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单项选择题
高级西餐厅为了防止台布滑动并减少金属餐具与桌面的碰撞噪音，应使用的布件是（）
A.桌垫
B.桌裙
C.台布
D.十字布巾 -
单项选择题
西餐正餐服务顺序，正确的是（）
A.服务咖啡和茶、服务奶酪和甜点、服务餐后酒和雪茄、结账
B.服务咖啡和茶、服务餐后酒和雪茄、服务奶酪和甜点、结账
C.服务奶酪和甜点、服务咖啡和茶、服务餐后酒和雪茄、结账
D.服务奶酪和甜点、服务餐后酒和雪茄、服务咖啡和茶、结账 -
单项选择题
下列食品中属于热的谷物食品的是（）
A.燕麦片
B.玉米片
C.爆麦圈
D.麦糠片
