单项选择题
下列关于打开起泡酒的过程正确的是？（）
A.开瓶时，去掉金属箔后，立马去掉金属丝套并将酒瓶倾斜30°左右。
B.相继去掉金属箔和金属丝套后，将酒瓶倾斜30°左右，转动木塞。
C.开瓶完成时，瓶内气压释放的时候应该听到轻轻的一声“噗”，而不是爆炸声和随之飞出来的木塞。
D.相继去掉金属箔和金属丝套后，将酒瓶倾斜30°左右，轻轻摇晃瓶身，利用瓶内气压将瓶塞挤出来。
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单项选择题
下列各种葡萄酒与酒杯的搭配正确的是？（）
A.红葡萄酒用大尺寸的玻璃杯
B.起泡酒用中等尺寸的酒杯
C.加强酒用细长的玻璃杯
D.白葡萄酒和桃红葡萄酒用小尺寸的玻璃杯 -
单项选择题
下列葡萄酒的饮用温度错误的是？（）
A.在10-13℃条件下饮用白芙美（Fume Blanc）
B.在6-10℃条件下饮用卡瓦（Cava）
C.在13℃条件下饮用瓦波利切拉（Valpolicella）
D.在14℃条件下饮用意大利的灰比诺（Pinot Grigio） -
单项选择题
下列给红葡萄酒增温的方法中错误的是？（）
A.将酒瓶放在空气中让其自然升温
B.将酒杯握在手中让其慢慢加热
C.使用暖气设备加热红葡萄酒
