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判断题
油脂气味的检验可用鼻子直接闻嗅，而滋味的检验则用舌尖舔尝。
【参考答案】
正确
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判断题
色泽、气味的检验结果以“正常”或“不正常”等字样表示。对不正常的色泽、气味则需加以说明。
判断题
气温较低时进行气味检验，可对试样呵气或加热试样，待提高样品温度后再嗅辨。
判断题
色泽的检验通常是将试样置于散射光下，用肉眼鉴别其颜色和光泽是否正常。
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