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单项选择题
餐厅的基层管理人员是（）。
A.服务员
B.领班
C.主管
D.经理 -
单项选择题
饭店中唯一生产产品的部门是（）。
A.客房部
B.前厅部
C.餐饮部
D.商场部 -
单项选择题
餐厅的优质服务需要运用（）来表达。
A.服务行为
B.服务语言
C.服务态度
D.服务人员的能力
