单项选择题
A2型题
某家庭人口3人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，水果为100g，动物性食物为140g，奶类和豆类食品分别为100g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高（）
A.谷类
B.蔬菜
C.动物性食物
D.奶类及豆类
E.油脂
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危害分析和关键控制点的英文缩写是（）
A.HDCCP
B.HNCCP
C.HACCP
D.HECCP
E.HMCCP -
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A.GAP
B.GMP
C.GDP
D.GEP
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卫生医师到达中毒现场调查处理时，其主要任务是（）
A.进行必要和可能的抢救
B.尽快采集患者的粪便及呕吐物
C.收集剩余食物及餐具的涂样
D.指导现场的消毒处理
E.以上都是
