通过监理招投标获得某移动公司工程的监理业务，工期约一年，投资1400万，监理费的取费费率2.8%，你幸运成为该工程的负责人，（1）在巡检过程中发现公司某一的工程的工艺不符合要求，同时监理人员未在监理日记中记录，你如何处理？（2）某施工单位在施工时未按安全规范施工，造成一人死亡的安全事故，事故发生时公司无监理人员在场，你最先得到消息，你准备如何做？