多项选择题
蒸馏酒是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。下列属于蒸馏酒的有（）。
A.金酒
B.威士忌
C.啤酒
D.朗姆酒
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多项选择题
酒的酿造指的是发酵过程，发酵需要（）。
A.氧气
B.糖
C.甲醇
D.酶 -
多项选择题
欧美人常用葡萄酒佐餐，下列可与任何种类的菜肴食物配饮是（）。
A.香槟酒
B.玫瑰红葡萄酒
C.红葡萄酒
D.白葡萄酒 -
多项选择题
调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀，这种方法调制的鸡尾酒多用（）。
A.柯林杯
B.平底杯
C.古典杯
D.香槟杯
