多项选择题
以下关于必需脂肪酸正确的说法为（）。
A.必需脂肪酸可由脂类提供
B.必需脂肪酸对胆固醇的代谢十分重要
C.不饱和脂肪酸中的亚油酸是必需脂肪酸
D.必需脂肪酸有保护皮肤健康的作用
E.必需脂肪酸是合成前列腺素的必需原料
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多项选择题
下列关于钙的生理功能的说法正确的是（）。
A.与正常视觉有密切关系
B.是组成骨骼和牙齿的重要成分
C.与上皮细胞的正常形成有关
D.维持神经肌肉正常的兴奋性
E.是许多种酶的激活剂并参与血凝过程 -
多项选择题
钙的食物来源为（）。
A.海产品
B.动物性食品
C.豆类及豆制品
D.牡蛎
E.绿叶蔬菜 -
多项选择题
下列属于铁的生理功能的为（）。
A.铁是许多种酶的激活剂并参与血凝过程
B.铁是组成血红蛋白的原料
C.维持神经肌肉正常的兴奋性
D.参与体内多种酶的合成
E.参与体内氧的运输和利用
