问答题
简答题
烧茄子怎样才不变黑?
【参考答案】
茄子里含有大量的花青素。这种物质遇酸、碱或在空气中和氧化铁等金属相遇,都会变黑。用以下方法可防止烧茄子变黑:
(......
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