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单项选择题
有关亲水蛋白质的高分子性质的描述中有哪项是错误的？（）
A.蛋白质在水溶液中的胶粒大小范围为1－100nm
B.变性蛋白质的粘度增大
C.蛋白质分子表面具有水化层
D.它不能通过半透膜
E.分子形状越对称，其粘度越大 -
单项选择题
在磷脂酰胆碱合成过程中不需要（）
A.甘油二酯
B.丝氨酸
C.ATP和CTP
D.NADPH+H+
E.S-腺苷甲硫氨酸 -
单项选择题
正常生理状况下大脑与肌肉细胞中的能量来源主要是（）
A.血糖
B.脂肪酸
C.酮体
D.氨基酸
E.核苷酸
