问答题
论述题
食堂从业人员应有哪些良好的个人卫生习惯？
【参考答案】
1）应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽（专间操作人员还需戴口罩），头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油......
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