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单项选择题
以下不属于对评酒者的要求的是()
A.身体健康
B.嗅觉、味觉、视觉较灵敏
C.有尽量低的嗅觉阈值
D.有尽量高的味觉阈值 -
单项选择题
以下不属于米香型白酒生产工艺的特点的是()
A.固态培菌糖化
B.固态发酵
C.液态发酵
D.液态蒸馏 -
单项选择题
以下不属于米香型白酒的特点的是()
A.高粱为原料
B.大米为原料
C.小曲为糖化发酵剂
D.固态培菌糖化
