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填空题
隐血试验的原理是血红蛋白中的()有类似过氧化物酶的活性,催化过氧化放出新生态的氧,氧化受体,使受体改变颜色。
【参考答案】
亚铁血红素
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加热至56℃左右时出现白色浑浊及凝固,继续加热接近100℃时溶解,冷却至56℃左右时又重新出现沉淀和凝固,此种蛋白称为()。
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