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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品生产加工安全关键岗位

单项选择题

按照集团《动火作业管理规定》要求,下列属于一类动火作业区域的是()。

    A.机修间(维修间)、化学试剂库、叉车充电室
    B.小料间、配料间(房)、制冷间
    C.CIP间、备件库、气瓶间
    D.更衣室、实验室、原辅料库房

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  • 单项选择题
    关于化学试剂的描述,说法错误的是()。

    A.危险化学品的发放应遵循先进先出的原则,根据计划用量发放,对于实验室领用后暂时不用的危险化学品应退回库房储存;爆炸物品的发放严格遵循用多少发多少的原则,用不完的及时退回
    B.日常使用的危险化学品贮存量不得超过每日平均使用量,日使用量小于单独包装的贮存量不得超过1个包装单位
    C.化学试剂应遵循先进先出原则进行领用,即不同厂家、不同批次的试剂,应分区分开存放和使用
    D.多数化学试剂要求避光低温保存,因此控制化学试剂库房内的温度、通风显得没有必要

  • 单项选择题
    关于乳制品企业安全生产标准化,说法正确的是()。

    A.为了不断提升预警效果,各单位在现有标准化证书到期后,必须对该证书进行升级,原二级标准化必须升级一级标准化,原三级标准化必须升级二级标准化
    B.推动各基层单位晋级一级标准化,对集团安全管理走向国际化、社会化和后期外部安全管理人员的录用会产生一定影响
    C.标准化等级分为一级、二级和三级,一级为最高
    D.申请标准化晋级的企业,需开展自评,并将自评报告和问题整改完成情况报给,在最终评审大于等于75分后,方可晋级二级标准化

  • 单项选择题
    下列关于电气火灾,描述不正确的是()。

    A.飞散的火花、熔融金属和熔渣的颗粒,燃着焊接处附近的易燃物及可燃气体引起火灾
    B.电焊机的软线长期拖拉,使绝缘破坏发生短路而起火或电焊回线乱搭乱放,造成火灾
    C.电焊机本身或电源线绝缘损坏短路发热造成火灾
    D.对满槽率较高、电缆渗油现象,工厂已安装在线监测温控仪设备,因此可不开展红外线检测

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