单项选择题
案例分析题
小丁研究面包发霉的条件时，做了如下实验：将两块一样大小的面包都滴上10滴水，分别装进两个塑料袋里，并扎紧袋口。然后，把其中一块面包放进冰箱冷藏室，另一块放到厨房的灶台旁。
你推测：小丁研究的是面包发霉和（）的关系。
A.空气
B.水分
C.温度
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处于食物金字塔最顶端的是（）。
A.鸡鸭鱼肉
B.油脂类
C.米面类和杂粮 -
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A.蛋白质
B.维生素
C.矿物质 -
单项选择题
当密封的食品开封后，其食品（）。
A.只要在保质期前就可食用
B.应尽快食用，包装上的保质期已失去保质意义
C.无所谓
