单项选择题
一盘宫保鸡丁,鸡丁及调料的成本是8元,现定毛利率为60%,按照毛利率定价法,其定价是()。
A.20元
B.11.2元
C.12元
D.12.8元
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单项选择题
单一资本统一经营的连锁经营类型是指()。
A.直营连锁
B.自愿加盟连锁
C.特许经营
D.特许加盟连锁 -
单项选择题
管理学中的“木桶理论”人为,木桶的盛水量取决于()。
A.木桶的高度
B.最短的木条的长度
C.最长的木条的长度
D.所有的木条的总长度 -
单项选择题
菜从宾客左面上,饮料从宾客右面上,用过的餐盘从宾客右边撤下的服务方式是()。
A.美式服务
B.俄式服务
C.法式服务
D.中式服务
