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单项选择题
一份好的菜单可以充分展示出一个餐厅的（）
A.风味和特色
B.售价和成本
C.优势和个性
D.花样和品种 -
单项选择题
主动服务是指满足宾客到餐厅用餐需求而采取的（）
A.管理手段
B.有效措施
C.方式方法
D.纪律要求 -
单项选择题
如果清洁银器，可先将银器放入药液中浸泡20－30min，重污可浸泡（）。
A.30－40min
B.40－50min
C.50－60min
D.60－70min
