相关考题
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多项选择题
黄酒中的苦味物质主要为以下（）几类。
A.单宁
B.糖苷类
C.生物碱
D.类黄酮酚类 -
单项选择题
立体结构学说认为各种气味按分子外形和电荷的不同可以分为（）种基本味。
A.3
B.5
C.7
D.9 -
多项选择题
下列属于气体产生的学说的是（）。
A.化学学说
B.酶学说
C.立体结构学说
D.振动学说
