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单项选择题
下列哪种方法中，沉淀蛋白质的原理是中和蛋白质的正电荷？（）
A.生物碱试剂
B.重金属盐
C.盐析
D.乙醇
E.丙酮 -
单项选择题
血红蛋白结合O2、释放O2改变的空间结构层次是（）
A.一级结构
B.二级结构
C.超二级结构
D.三级结构
E.四级结构 -
单项选择题
侧链R含ε-NH2的氨基酸是（）
A.精氨酸
B.天冬氨酸
C.赖氨酸
D.谷氨酸
E.组氨酸
