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多项选择题
豆类产品的主要抗营养因子包括（）
A.胰蛋白酶抑制因子
B.凝集素
C.皂苷
D.球蛋白、伴球蛋白 -
单项选择题
豆粕中除粗蛋白外对净能贡献最高的是（）
A.脂肪
B.淀粉
C.糖
D.非淀粉多糖 -
单项选择题
以下原料中非植酸磷含量最高的是（）
A.菜粕
B.葵花籽粕
C.豆粕
D.玉米DDGS
