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多项选择题
设备的定期保养由管事部负责。在日常卫生和保养中要做好“五定”：（）、定保养方法和定卡。
A.定人
B.定岗
C.定时
D.定位 -
多项选择题
员工招聘对饭店成功与否有着十分重要的作用。常见的招聘方式有（）。
A.超员招聘
B.缺员招聘
C.等员招聘
D.预算招聘 -
多项选择题
餐饮部组织机构设置的原则（）。
A.精简、统一
B.科学、效率
C.自主、高效
D.放权、科学
