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单项选择题
餐饮服务实训的内容可分为职业实训、（）
A.计划实训
B.发展实训
C.专业实训
D.期望实训 -
单项选择题
餐饮实训的原则是系统性、（）、实用性。
A.灵活性
B.安全性
C.盈利性
D.分散性 -
单项选择题
按照风味特色分类，所有的餐厅可分为中式餐厅和（）
A.商业型餐厅
B.外带服务式
C.休闲餐厅
D.西式餐厅
