相关考题
-
单项选择题
采用干燥法测定食品中水分时，何种情况会使测定结果偏高？（）
A.加热脱水温度偏高
B.称量瓶未完全放凉，即称重
C.加热温度不稳定
D.加热后坩埚未加盖，即在空气中放凉 -
单项选择题
下列碳水化合物中，非有效性碳水化合物是（）。
A.纤维素
B.淀粉
C.果糖
D.糊精 -
单项选择题
下列哪一种糖能被费林试剂直接氧化？（）
A.蔗糖
B.麦芽糖
C.葡萄糖
D.乳糖
