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单项选择题
下列哪种方法是检验猪油是否适合制作酥点的最佳方法（）
A.观察颜色
B.尝味道
C.测量熔点
D.以上都是 -
单项选择题
下列哪种方法是检验起酥油是否适合制作糕点的最佳方法（）
A.观察颜色
B.尝味道
C.测量酸价
D.以上都是 -
单项选择题
下列哪种方法可以检验黄油的质量（）
A.观察颜色
B.尝味道
C.测量酸度
D.以上都是
