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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 西餐烹调技术

单项选择题

禽肉的皮肤上存在的沙门氏菌,可以用()方式完全杀死。

    A.加热
    B.风干
    C.清洗
    D.冷藏

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