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单项选择题
超临界流体与液体相近的物理性质是（）。
A.黏度
B.密度
C.扩散系数
D.热容 -
单项选择题
采用膜分离技术加工的食品有（）。
A.面包
B.火腿肠
C.方便面
D.啤酒 -
单项选择题
食品微胶囊化时最容易受污染的心材是（）。
A.味素类
B.香料类
C.防腐剂类
D.脂肪类
