单项选择题
蠕变定义为材料在下列哪种因素作用下经过一个时间后出现的变形？（）
A.波动应力和波动打击力；
B.在恒定温度下的波动应力；
C.没有应力的恒定温度；
D.在恒定温度下的恒定应力。
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单项选择题
当进行表面清洁度检验时，检出存在机油、滑润脂和石蜡的简单而有效的方法是：（）
A.立体显微镜检验；
B.水导性检验；
C.李柏曼-斯塔奇（Liebermann-Storch）检验；
D.防水检验。 -
单项选择题
已经检验员证实为不合格的一批产品，只有符合下面哪一条才认为有正当理由使供应商再作检验？（）
A.供应商认为随机样本不代表批量的真实情况；
B.事实表明，该供应商从前不曾生产过这些规格的产品；
C.发现检验所用的器具没有校准；
D.以上都不是 -
单项选择题
对于热加工、低酸度、气密罐装食品，条例要求下列各款除哪一条外都要做到（）
A.生产和化验室的全部记录的副本要保存6个月，然后由一位负责人予以检查和销毁；
B.入厂的原料和包装物品要进行接收检验，以保证这些原料和物品都适合使用；
C.低酸度食物的加工时间表，应由具有热加工专门知识的有资格的人员确定；
D.为了检出危害公众健康的潜在危险，无论销毁或鉴定，都由称职的加工权威执行。
