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单项选择题
以下（）不是解读食品原料和辅料配方时需要考虑的因素。
A.原料的种类和来源
B.辅料的添加量和比例
C.配方中是否含有过敏原
D.产品的生产日期和保质期 -
单项选择题
以下（）不是评价饮料营养价值时通常考虑的因素。
A.糖分含量
B.蛋白质种类
C.维生素含量
D.矿物质含量 -
单项选择题
乳品中（）对于增强免疫力有重要作用。
A.蛋白质
B.乳糖
C.乳脂
D.益生菌
