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西餐厅服务
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判断题
草莓加入鲜奶油，以水果叉食用，亦可用茶匙。
【参考答案】
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判断题
西餐早餐大致由果汁类、水果类、谷物类、鸡蛋类、肉类、面包类、热饮类组成。
判断题
主菜装盘时要注意蔬菜配菜放在主菜上方，汁酱不挂盘边。
判断题
西餐早餐摆台讲究效率，不铺台布，只在餐桌上摆放餐具垫布、餐具垫纸或”十字布巾”，便于翻台。
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