相关考题
-
多项选择题
粮油中的蛋白质根据其在不同溶液中溶解度差异可分为（）
A.清蛋白
B.球蛋白
C.醇溶蛋白
D.谷蛋白 -
单项选择题
带壳的粮油籽粒或种皮比较厚的籽粒含有较多（）
A.蛋白质
B.淀粉
C.脂肪
D.纤维素 -
单项选择题
小麦籽粒中淀粉主要存在于（）
A.胚
B.胚乳
C.糊粉层
D.种皮
