问答题
简答题
试描述营养咨询程序。
【参考答案】
1）询问饮食营养状况：饮食史、饮食习惯和嗜好、饮食调查、餐次和分配比例、有无偏食史，以及烹调加工的方法等。2）体格营养状......
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我国佝偻病的发病率南北方有何差异？造成的主要原因是什么？ -
多项选择题
胰液中所含的有机物主要包括（）。
A、胆汁酸
B、胰淀粉酶
C、胰蛋白酶
D、胰蛋白酶
E、糜蛋白酶
F、碳酸氢盐
