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问答题

简答题

简述“熏”鱼的方法。

    【参考答案】

    油锅烧热,将鱼块炸至外脆里嫩捞出。在炸鱼的过程中,将另一锅在旺火上烧热,放入各种调料和汤料,烧至卤肥浓,出锅倒入盘中,趁......

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