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问答题

简答题

速冻产品的优势有哪些?

    【参考答案】

    冻结时间短,形成的冰结晶细小而且均匀;降温迅速,减少微生物的活动带来的不良影响;食品物料迅速从未冻结转化成冻结状态,减少......

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