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单项选择题
以下哪种蛋白质的呈色反应是用于酪氨酸检测的？（）
A.双缩脲反应
B.米伦反应
C.坂口反应
D.酚试剂反应 -
单项选择题
发芽的土豆不能食用的原因是（）使机体酶蛋白变性。
A.有机溶剂沉淀
B.重金属盐沉淀
C.盐析
D.生物碱沉淀 -
单项选择题
重金属中毒的原理是（）使机体酶蛋白变性。
A.有机溶剂沉淀
B.重金属盐沉淀
C.盐析
D.生物碱沉淀
