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单项选择题
测定熟化大豆和大豆粕脲酶活性（ΔpH），是用于衡量（）
A.受热程度
B.适口性
C.消化率
D.抗营养因子的灭活程度
E.经济价值 -
单项选择题
不能用作饲料或食用的甘薯块为（）
A.切片甘薯
B.黄瓤甘薯
C.红瓤甘薯
D.黑斑病甘薯
E.紫甘薯 -
单项选择题
β-兴奋剂类产品“瘦肉精”，在我国（）
A.无限制允许使用
B.允许有限范围内使用
C.严格限制使用对象和用量
D.部分禁止使用
E.严格禁止使用
