单项选择题
炊事员的职责包括（）
①努力提高烹饪技术，增加饭菜花色品种，调剂好生活，供饭及时；
②负责食品的清洁卫生，不吃生冷和腐烂变质食物，以防食物中毒；
③做好炉灶和烟囱及附近的防火工作；
④灶内有明火不准离人，灶内不准留余火，做到人去火灭。
A.①②③
B.①②③④
C.①②④
D.①③④
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单项选择题
渔捞长的职责包括（）①严格执行安全操作规程，并船员进行安全操作；②带领船员做好起放网工作，经常检查钢丝，转环，卡环及吊杆等渔捞设备的安全情况；③亲自做好渔需物资的采购；④带领船员对渔获物进行分类、装舱和冰鲜、提高渔获质量；⑤在航行、锚泊，停泊时值班。
A.①②③④⑤
B.①②③④
C.①②⑤
D.①②④⑤ -
单项选择题
助理船副的职责包括（）①与船长，船副轮流担任航行，带网，锚泊的值班；②检查舵系，车钟，号灯，号型，号笛和消防救生等设备的适用情况；③带领船员对渔获物进行分类、装舱和冰鲜、提高渔获质量；④在航行、锚泊，停泊时值班。
A.①②③
B.①②③④
C.①②④
D.①③④ -
单项选择题
有关助理船副的职责，下列叙述正确的是（）
A.掌握本船结构性能，各种机械、设备、仪器的概念
B.及时指导渔捞长和船副检查调整网具
C.检查舵系，车钟，号灯，号型，号笛和消防救生等设备的适用情况
D.负责渔捞操作和渔用设备的检查，修理
