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单项选择题
下列物质中,不能产生变旋现象的是()。
A.果糖
B.甘露糖
C.乳糖
D.蔗糖 -
单项选择题
下列物质中,不能水解的是()。
A.乳糖
B.纤维素
C.半乳糖
D.糖原 -
单项选择题
不能用于鉴别淀粉与葡萄糖的物质是()。
A.莫立许试剂
B.碘溶液
C.托伦试剂
D.斐林试剂