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单项选择题

根据我国国情如果主要依靠动物蛋白质来解决居民的蛋白质需要是不适宜的,只有大力开发利用植物蛋白资源,才是解决我国居民蛋白质营养问题最可靠最有效的途径,我国哪类植物蛋白营养较高且易开发()。

    A.大豆
    B.花生
    C.芝麻
    D.油菜子
    E.棉籽

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