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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品安全管理员考试

单项选择题

在首先考虑保护人体健康的前提下,风险管理还应适当考虑下列哪些因素()

    A.经济费用
    B.效益
    C.技术可行性
    D.以上都是

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  • 单项选择题
    ()经烹调加工后再次供应。

    A.可将回收后的食品(包括辅料)
    B.可将回收后的食品(不包括辅料)
    C.不得将回收后的食品(包括辅料)
    D.不得将回收后的食品(不包括辅料)

  • 单项选择题
    下列()罐头可以食用。

    A.超过保存期
    B.罐头内容物外观正常,酸度增加
    C.生物性胖听
    D.物理性胖听

  • 单项选择题
    被沙门菌污染的食品()

    A.具有腐臭味
    B.具有酸味
    C.发生颜色变化
    D.无感官性状的变化

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