相关考题
-
单项选择题
鉴别茶叶新鲜度时，以下哪种观察方法最为直接有效（）
A.看茶叶的色泽，特别是颜色的鲜艳程度
B.闻茶叶的香气，新茶香气通常较清新
C.品尝茶叶的滋味，新茶口感更鲜爽
D.检查茶叶的包装日期 -
单项选择题
在茶叶品质鉴别过程中，以下哪项不是专门用于评价茶叶香气的方法（）
A.热嗅以判断茶叶的香气类型
B.冷嗅以评估茶叶的香气持久度
C.观察茶叶的形状
D.通过嗅觉判断茶叶是否有异味 -
单项选择题
乌龙茶的制作过程中，下列哪个步骤是形成乌龙茶香气的重要环节（）
A.杀青
B.揉捻
C.摇青
D.烘干
