单项选择题
上海开埠以后，很快就成为中国著名的工商城市，一些延续至今的职业也是在当时就出现的，比如旧上海生意场中的“掮客”，现在就称为（）。
A.快递
B.送货人
C.中介
D.搬运工
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单项选择题
（）是近现代著名文字训诂学家、南社诗人。《中华全国风俗志》是他在上世纪20年代初编成的一部全国风俗百科全书，书中对各地方志和古今笔记、刊物中所载风俗进行了汇编，至今为中外文化学术界，特别是民俗学研究者看重。
A.黄炎培
B.蔡元培
C.钟敬文
D.胡朴安 -
单项选择题
现今的豫园商城位于原先上海县城的东北部，北靠福佑路，东临安仁街，西南与上海老城隍庙毗邻，是著名的上海风情旅游地区和中心商业区域。下面四种糖中，（）是豫园商城的特产。
A.大白兔奶糖
B.话梅糖
C.奶油椰子糖
D.梨膏糖 -
单项选择题
本帮菜常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，后渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口，别具江南风味。下列除（）外，其余都是上海本帮菜的著名菜肴。
A.虾子乌参
B.草头圈子
C.八宝辣酱
D.蚝油牛肉
